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纯正自制秋梨膏,20年秘制配方告诉你,自己在家就能做,超简单

餐饮美食佚名2023-02-20

纯正自制秋梨膏,20年秘制配方告诉你,自己在家就能做,超简单。秋季天气干燥,最容易上火,今天给大家分享怎样在家熬秋梨膏。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳,相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物(罗汉果、川贝、胖大海、甘草片、陈皮),精心熬制而成的药膳饮品。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京的传统特产。#七天假期食谱我承包了#

准备食材:

新鲜梨子、红枣、川贝、罗汉果、胖大海、甘草、陈皮、**糖

具体做法:

1.秋天正是吃梨的季节,从市场上买了20斤新鲜的梨,买了这么多梨,总共花了40块钱,先把这些梨全部清洗干净,梨子洗干净后,然后将梨切开,去掉果核,再把梨全部切成小块,切好的梨装入盆里面。

2.接下来把梨放入绞碎机里面,把梨绞碎,绞得越细腻越好,再把绞好的梨汁倒入大一点的盆里面。

3.从超市里买了一些红枣,把枣子洗干净后,再切开去掉枣核,然后再把枣切得碎一些,切碎的枣装入盆里备用。