秋天了,包菜这样吃才过瘾,我家2天就忍不住做一次,上桌扫光
秋天了,包菜这样吃才过瘾,我家2天就忍不住做一次,上桌扫光。包菜的水分含量大约有90%,维生素C的含量比白菜高出一倍左右,包菜中的叶酸含量也比较高,还有多种微量元素,反正就是好处多!平时我很喜欢吃包菜,想起小时候妈妈酿的菜包,就是用包菜做的,那时候很喜欢将里面的馅挑出来给老妈吃,自己就吃软绵甜甜的包菜,可惜那种酿菜包做起来有点复杂,也是我家乡的特色小吃,我就不教大家做了,今天给大家分享一道包菜新吃法。 准备食材: 包菜、花生米、食用油、木耳、洋葱丝、蒜末、干辣椒段、辣椒面、花椒、生抽、陈醋、白糖、盐、花生米 具体做法: 1.先把包菜从中间切开,把中间的硬杆去掉,然后切成细丝,洗净后沥干水分备用。 2.起锅烧油下入花生米,炸熟后出锅。 3.锅里水开后把包菜焯水,焯水约一分钟后捞出过下凉水。 4.提前泡发的木耳下锅煮熟,煮熟后捞出放凉。 5.把包菜里面的水分挤出来,把木耳切成细丝,然后放在一起,加点切好的洋葱丝,加点蒜末,加点干辣椒段和一勺辣椒面,起锅烧油下入花椒,花椒油淋到上面,趁热快速搅拌均匀,加一勺生抽和两勺陈醋,加半勺白糖和适量的食盐,倒入炸好的花生米,用筷子搅拌均匀即可。 6.一盘开胃下饭的凉拌菜就做好了,好吃下饭超过瘾,看着就想流口水了,喜欢就自己在家试试吧。 |
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白菜这样做实在太好吃了,我家隔天就吃一次,比红烧肉还解馋过瘾
白菜这样做实在太好吃了,比红烧肉还解馋过瘾。白菜是我们秋冬季经常食用的蔬菜,白菜特别易存储,百搭菜”我们平时吃些大白菜对我们身体还是很有好处的。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,人体光合作用合成的维生素D也变少,大白菜中钙质含量丰富,能弥补身体所需的钙质,今天就用大白菜给大家分享一道美食,#七天假期食谱我承包了#准备食材。大白菜、盐、十三香、普通面粉、清水、食用油、黑芝麻具体做法:
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面食的新鲜做法,比面包更好吃。面食妥贴暖胃,学做各种发面的食物,面食也是北方的一种特色食物,但是天天馒头包子也总会有厌烦的时候,今天就给大家分享一道面食的新做法。比馒头包子还要简单易学,口味可是一点也不比包子差,不想吃馒头的时候,普通面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、食用油、温水、盐具体做法。再加入20g白糖和10g食用油,280g温水边加边搅拌,搅成面絮状后揉成面团,再加30g熟油。
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