丝瓜好吃有窍门,试试这个特色新做法,好看又好吃,待客也有面子
丝瓜好吃有窍门,试试这个特色新做法,好看又好吃,待客也有面子。丝瓜大家应该都吃过,在农家院里还是比较常见的,它拖着长长的蔓藤,漫不经心地爬在屋檐上面,硕大的果实在微风中轻轻摇摆,一眼望去,总是让人有一种想做菜的冲动,丝瓜虽然好吃,但是总有一些难去除的青涩土味,其实做好了,还是比较美味的。今天就给大家分享一个简单易学的家常丝瓜做法,味道美不美,只有你亲自品尝过才知道,喜欢做菜的朋友,可以试试这道菜的详细做法,下面和我一起来看下制作方法吧。 准备食材: 丝瓜、蒜末、葱花、小米椒、粉丝、食用油、生抽、素蚝油、盐、蒸鱼豉油 具体做法: 1.丝瓜削皮,分段后切成长条,泡在清水里待用。 2.剁点蒜末。 3.切点葱花和小米椒圈。 4.一把粉丝用开水泡软。 5.油温六成热下锅炸丝瓜,稍微炸下就可以,炸至变色即可捞出。 6.锅留底油把蒜末倒一半下锅炒,炒至金黄色出锅,和另一半蒜末放一起,加一勺生抽和半勺素蚝油,拌匀待用。 7.丝瓜里加少许食盐搅拌均匀,粉丝烫好后装盘,然后摆上丝瓜,浇上蒜蓉料汁。 8.锅里水开后上锅大火蒸5分钟,蒸好后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花和小米椒圈。 9.拌匀装盘,美味即成。 |
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包菜全身都是宝,开胃下饭又解馋。包菜在我们的平常生活中也是一种我们经常吃的蔬菜,可谓是性比价比较高的一种食材了。凉拌,那么今天就用包菜搭配金针菇跟大家分享一个包菜凉拌新做法,包你吃了就停不下来,包菜、葱花、蒜末、干辣椒段、辣椒粉、盐、金针菇、食用油、生抽、陈醋具体做法:1.准备一个包菜,包菜横竖交叉切,3.切点葱花和蒜末,加点干辣椒段,辣椒粉、食盐拌匀备用。4.锅中水开后把金针菇下锅煮熟,
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