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花生米怎样做才好吃?教你这样做,酸甜脆爽又解腻,真解馋

餐饮美食佚名2023-02-20

花生米怎样做才好吃?教你这样做,酸甜脆爽又解腻,真解馋。麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子,这个家喻户晓的谜语相信大家在小时候都听过,它的谜底就是花生。看到它,你想到了什么?生吃、油炸、凉拌……各种吃法,最后结果都是吃了它。今天就给大家分享一个经典的下饭小菜,老醋花生米的做法,香酥脆口的花生米加上清爽解腻的酸甜汁,味道酸甜适口,开胃又好吃,是一个非常不错的经典家常菜,下面来跟我看一下制作方法吧。

准备食材:

花生米、红椒、螺丝椒、洋葱、香菜、食用油、高度白酒、生抽、陈醋、素蚝油、白糖

具体做法:

1.先准备一些花生米,将花生米上面沾的灰尘都冲洗干净,洗过的花生米炸的时候才不容易糊,花生米洗干净后控干水分。

2.再准备一些需要的配菜,切半个红椒去籽,先切成粗一些的条,再全部切成小丁。

3.准备一个螺丝椒,把辣椒也切成小丁。