百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

原来这才是藕片正确的做法,28年厨师教我的绝招,比红烧肉还好吃

餐饮美食佚名2023-02-20

原来这才是藕片正确的做法,28年厨师教我的绝招,比红烧肉还好吃。今天给大家分享一道“糖醋藕片”的家常做法,莲藕也就是我们常说的莲菜,只是南北方的叫法不同,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。下面就详细地为大家分享一下,这道简单快手的开胃菜的详细做法,喜欢的朋友一起来看看吧。

准备食材:

莲藕、白醋、普通面粉、食用油、白糖、番茄酱、水淀粉、葱花

具体做法:

1.莲藕先切成薄片。

2.清水里加点白醋,把切好的藕片放进去泡5分钟,这样可以防止莲藕氧化变黑。