教你在家腌芥菜，脆爽好吃又呛鼻，腌1天就能吃，做法超简单

教你在家腌芥菜，脆爽好吃又呛鼻，腌1天就能吃，做法超简单。腌芥菜的季节到了，趁着现在还能买到新鲜的芥菜，赶紧买一些腌起来吧，可以腌芥菜丝、芥菜疙瘩，还可以腌芥菜酸菜。今天就给大家分享一个腌芥菜丝的做法，腌好的芥菜丝呛鼻、香辣脆爽好吃，是一个非常不错的开胃小咸菜。#七天假期食谱我承包了#

准备食材：

芥菜疙瘩、食用油、花椒、盐、味精、陈醋、辣椒油

具体做法：

1.今天到市场买了点芥菜，把芥菜叶子摘下来，我们这里叫做芥菜疙瘩，先把芥菜疙瘩清洗干净，芥菜表面有些坑坑洼洼的地方不好清洗，直接用刀削干净。