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秋天要多喝这个汤,开胃又营养,我家每次做一大锅,10分钟就搞定

餐饮美食佚名2023-02-20

秋天要多喝这个汤,开胃又营养,我家每次做一大锅,10分钟就搞定。秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺,所以,立秋后,我们要在饮食上增加一些酸,比如做一些酸汤等,以增强肝脏的功能,抵御过盛肺气侵入。

每年秋天,我家都会经常做这个汤,西红柿加它做法简单,营养齐全还开胃,秋季喝这个汤正合适!这个汤就是西红柿金针菇海带汤,里面还加了黄花菜、豆腐等,西红柿中含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素B族,对保护血管健康、防治高血压都有一定的作用,其次西红柿中还含有不少的钙、磷、锌、铁等,还含有锰、铜、碘等微量元素,这些矿物质,对婴儿和儿童生长发育特别重要!

金针菇含有蛋白质、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等,经常食用金针菇,不仅可以促进代谢,促进生长和智力发育,还能增强身体机能。

准备食材:

黄花菜、金针菇、海带、西红柿、豆腐、食用油、开水、盐、白胡椒粉、老抽、水淀粉、香醋、香油、葱花、香菜

具体做法:

1.先把黄花菜用开水泡发。

2.金针菇撕开后切成两段。