凉拌菜调味汁做法,花了3年研究,凉菜拌一盘吃光一盘,真过瘾
凉拌菜调味汁做法,花了3年研究,凉菜拌一盘吃光一盘,真过瘾。凉拌菜不管在任何季节都不会过时,因为它制作简便又美味,就以下饭来说,它比任何咸菜,酱菜都要上档次许多!虽然微凉,但是吃的时候你只会觉得它酸、香、辣特别爽口!只是很多人总有这么一个困惑——自己拌的凉菜总觉得缺少点什么,以至于常常不是那么尽人意。其实凉拌菜的好吃与否,主要在于调味汁,调味汁做好了,也就等于成功了! 凉拌菜的调味汁这样做、适用于任何凉菜菜品、拌什么都好吃,太过瘾了!也许在大厨们的眼里,我所做的只是山寨版,但是我想说;对于我们这些没有受过专业技能培训,却喜欢做菜的人们来讲,想拌一盘好吃的凉菜,这个调味汁足矣! 准备食材: 花生碎、干红辣椒、辣椒粉、白芝麻、盐、葱、生姜、大蒜、食用油、桂皮、香叶、八角、花椒 具体做法: 1.碗内加入炒熟的花生碎,干红辣椒段,辣椒粉,白芝麻,食盐。 2.葱切小段,生姜切片,大蒜切片。
3.锅内加油后下入葱和姜,再把桂皮、香叶、八角和花椒加进去炸香。 4.炸出食材味道后用过滤网把热油淋入碗中。 5.最后搅拌均匀,美味即成。 6.这样做的凉拌料汁不管拌凉菜还是凉皮凉面,都非常好吃,喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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黄瓜皮别扔了,锅里简单搅一搅,Q弹爽滑,特别开胃好吃又营养
黄瓜皮别扔了,不管是凉拌着吃还是炒着吃都是非常好吃的,都喜欢把黄瓜的皮给削掉吃,这个时候很多人都会把黄瓜皮给扔掉,其实我想说的是我们可以不把黄瓜皮扔掉,而且吃起来也是口感爽滑,黄瓜、清水、豌豆淀粉、蒜末、盐、陈醋、生抽、辣椒油具体做法:把黄瓜皮再清洗一遍,加入350毫升水榨成汁。3.再准备一个碗加入豌豆淀粉,边加黄瓜汁边搅拌,搅拌到没有干豌豆淀粉就可以了。5.用刚才的碗锅里加4碗半水,
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青椒这样做太好吃了,开胃下饭又解馋,连挑食的人都喜欢吃
青椒这样做太好吃了,开胃下饭又解馋,青椒是我们生活中常见的食材,所以减肥不要错过这食材哦。吃青椒不仅能够美容养颜,青椒当中含有丰富的维生素C,而维生素C对于皮肤内色素代谢的调节作用非常明显,吃辣椒的妹子最漂亮,今天我们就用青椒给大家分享一道美食。青椒、大蒜、姜、凉水、盐、白糖、生抽、陈醋、食用油具体做法:筷子夹着青椒两边斜刀切。3.小半碗凉水里加入食盐和白糖,再加一勺生抽和一勺陈醋搅匀。
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