农村酒席上抢手菜摔豆腐做法，双手一摔，不炒不炖，比肉还好吃

农村酒席上抢手菜摔豆腐做法，双手一摔，不炒不炖，比肉还好吃。豆腐，是农村很常见的一道菜，如何把这道菜做得更好吃呢？多数人可能都会想到小葱豆腐、麻婆豆腐等等。我个人推荐一个豆腐的做法，是我们当地农村酒宴必上的一道菜，这道菜不单是我们当地的人喜欢，就是一些外地朋友吃了也是赞不绝口。纷纷讲道，头一次见到把豆腐，做得如此鲜美，这道菜就是摔豆腐，可能很多朋友第一次听过，下面就把详细做法分享给大家。

准备食材：

豆腐、胡萝卜、盐、南德粉、淀粉、食用油、葱姜蒜、清水、生抽、素蚝油

具体做法：

1.首先准备一块豆腐把它摔碎，我稍微用力些，豆腐都飞到天花板上了。

2.再切一个胡萝卜，加小半勺食盐，适量的南德粉搅拌均匀。

3.边撒淀粉边搅拌。