百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

茄子这样做太好吃了,越吃越香,真的太下饭了,值得收藏

餐饮美食佚名2023-02-20

茄子这样做太好吃了,越吃越香,真的太下饭了,值得收藏。茄子营养非常的丰富,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分,尤其是茄子中富含其他果蔬少有的维生素P,是一种具有较高食用价值的蔬菜。茄子虽然营养又好吃,但也不是什么人都能吃的,比如消化不良、容易腹泻的人就不适合吃茄子。茄子热量很低,所以很适合减肥人士和老年人食用。今天就给大家分享一道家常版茄子的做法,相信你看了制作方法以后,一定会爱上的,吃上一口后,更是会让你欲罢不能!

准备食材:

茄子、淀粉、葱姜蒜、葱花、清水、生抽、老抽、香醋、白糖、食用油、豆瓣酱、盐

具体做法:

1.我们先把茄子去皮,准备一双筷子放在茄子两边,先斜刀切,再换个方向也斜刀切。

2.把切好的茄子都放到盆里,抹上一层淀粉,每个茄子上面都均匀地撒上淀粉。