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学会这道万能凉拌调味汁,拌什么都好吃,拌一盘秒光一盘

餐饮美食佚名2023-02-20

学会这道万能凉拌调味汁,拌什么都好吃,拌一盘秒光一盘。不管是在什么季节,当我们吃中餐的时候,相信一桌子的菜总能找到几个凉菜,这就是凉菜的魅力。一年四季春夏秋冬,凉菜可以说都是开胃又爽口的。其实,凉菜多数就是蔬菜本身清洗一下然后切片或是切丝,剩下的工序只需要加入拌好的调料汁浇上,凉菜就可以入味了,所以,调料汁便是制作凉菜的关键。那么,调料汁的做法配料有哪些呢?下面就给大家分享一下详细做法。

准备食材:

辣椒面、白芝麻、菜籽油、花椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、香油、香菜

具体做法:

1.碗内倒入适量的辣椒面,少量的白芝麻。