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秋冬要多吃洋葱,加一碗花生米,实在是太香了,这样做天天吃不够

餐饮美食佚名2023-02-19

秋冬要多吃洋葱,加一碗花生米,实在是太香了,这样做天天吃不够。入冬了以后,对于洋葱这道食材,大家一定要记得多食用。生活中大多数人因洋葱气味太大,而对其避而远之,但不知道的是在洋葱中所富含的维生素,那可是非常多的。一般的蔬菜食材,根本无法和其相比拟,洋葱当中的一些特殊营养物质,能够起到祛湿驱寒,增强免疫力的作用,还能够预防多种疾病的发生,今天就给大家分享一个洋葱非常好吃的做法,也是我家餐桌上每天必备的美食。

准备食材:

洋葱、盐、花生米、黄瓜、香菜、大蒜、小米辣、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉、食用油、生抽、香醋、素蚝油、白糖

具体做法:

1.我们先把洋葱的两端切掉,再用刀转着圈地切一下,注意下面不要切断,切好以后把洋葱放进盘子里面,往上面撒上适量的食用盐,然后用手把它搓均匀,搓到洋葱表面的食盐几乎全部融化,像这样就行了,把它放一边备用。

2.下面我们准备一把花生米倒进小碗里面,往里面倒入适量的清水,把花生米浸泡一下,这样花生米的外皮吃起来不会发涩。

3.准备一根黄瓜去掉头尾,然后用刀把它拍碎,拍碎以后再把它切成小块,切好放盘子里面备用。