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面条别总是水煮了,换种新吃法,比水煮简单,比炒着吃更香

餐饮美食佚名2023-02-19

面条别总是水煮了,换种新吃法,比水煮简单,比炒着吃更香。面条是我们日常生活中常吃的食物,我们最常见的处理面条的方式就是水煮,丢上两片青菜,清清淡淡,别有一番风味。但是吃久了清水煮面,孩子渐渐对水煮面产生了抗拒心理,说太清淡了吃不下吃腻了,我就想方设法的来做面条。挂面别总是煮着吃了,今天给大家分享一个新吃法,放入锅中简单的蒸一蒸,出锅实在是太香了,我家一周吃6次都吃不腻,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

挂面、食用油、芹菜、西红柿、胡萝卜、洋葱、葱姜片、香叶、八角、盐、五香粉、味精、生抽、素蚝油、清水

具体做法:

1.首先我们根据家里人口的数量,准备适量的挂面,在锅中薄薄的铺上一层,再刷上适量的食用油,这样可以防止粘连,如果不够吃,我们在上面还可以交叉地铺上一层,盖上盖子,水开之后大火蒸20分钟。

2.下面准备一根芹菜去除筋膜,然后把它切成小段,切好放入碗中。

3.一个大一点的西红柿对半切开,再把它切成小块,放入碗中备用。