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大米里加入1勺面粉,不用煮不用蒸,出锅全家人抢着吃,太香了

餐饮美食佚名2023-02-19

大米里加入1勺面粉,不用煮不用蒸,出锅全家人抢着吃,太香了。今天给大家分享一个大米的新吃法,不用煮也不用蒸,出锅全家人都特别爱吃。普普通通的大米也可以有独特的吃法,为了照顾到家人的口味,简简单单的一做,不一会儿就能变成孩子们口中的美食,口感也会更加丰富,比煮的好吃多了。

准备食材:

大米、温水、白糖、盐、酵母粉、普通面粉、玉米面、胡萝卜、香菇、青椒、素火腿块、洋葱、食用油

具体做法:

1.先准备200g大米倒入大碗中,加入适量的清水,水位没过大米就可以,把它轻轻揉一下,让它稍微浸泡一下,大米泡好以后把它捞出来控干水分放进盘子里面。

2.然后把它倒进料理机里面,再加入200毫升的温水,盖上盖子,选择果蔬键,将它打成细腻的米浆,可以多打几次,口感会更加的细腻。

3.打好以后把米浆倒进一个大碗里面,往里面加入一勺白糖促进发酵,一勺食盐入点底味,4g的酵母粉,用筷子把它搅拌均匀。

4.搅拌至酵母粉完全溶解以后,往里面加入200g的普通面粉,100g的玉米面粉,将它们搅拌均匀,搅拌成像这样稀一点粘稠的面糊就可以,盖上盖子,放在温暖的地方醒发至两倍大。

5.下面准备一根胡萝卜去皮,先切成片,再切成丝,最后切成小碎丁,尽量切得细一些,口感比较好,也比较容易熟,切好放碗里面备用。