百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

豆腐皮别炒菜吃了,教你好吃新做法,鲜嫩入味,吃完还想吃,真香

餐饮美食佚名2023-02-19

豆腐皮别炒菜吃了,教你好吃新做法,鲜嫩入味,吃完还想吃,真香。豆腐皮是一种豆制品,一年四季都是我家饭桌上的常客,价格便宜,美味可口,3元钱的豆皮就能切出一大盘。豆腐皮做法多种多样,不管是凉拌,清炒,烧制还是涮火锅,都咸鲜入味,超级下饭。今天就用豆腐皮给大家分享一个特别好吃的做法,做出来的豆腐皮又软又嫩,而且特别入味。

准备食材:

豆腐皮、粉丝、胡萝卜、大蒜、小米辣、八角、香叶、葱段、盐、生抽、老抽、韭菜、食用油、花椒、味精、辣椒油、熟芝麻

具体做法:

1.在菜市场上买了两张豆腐皮,先把它对折起来,再用刀切成两公分左右的小卷,也可以切得更细一些,切好以后用手把它抖散,然后装入盘子里面。

2.接下来准备一把粉丝放进碗里面,加入适量的开水,把粉丝泡软。

3.准备一根胡萝卜用擦丝器擦成细丝,放一边备用。

4.准备四瓣大蒜,先用刀切成片,再切成蒜末,放碗里面备用,再准备三根小米辣,切成小圈,跟蒜末放在一起。