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粉条别炖着吃了,加入1勺面粉,我家一周吃5次,外酥里嫩吃着真香

餐饮美食佚名2023-02-19

粉条别炖着吃了,加入1勺面粉,我家一周吃5次,外酥里嫩吃着真香。粉条,在普通家庭中一直都很受欢迎,夏天可以凉拌,而在冬天可以炖粉条,还能炒着吃,每一种做法都非常美味。总而言之,粉条我们平时都是煮着吃,炒着吃或者是凉拌着吃,今天就给大家分享一个不一样的吃法,很多人都没吃过哦,一起来看看吧。

准备食材:

红薯粉条、白醋、土豆、胡萝卜、小葱、盐、胡椒粉、普通面粉、食用油、黑白芝麻

具体做法:

1.首先我们准备一把红薯粉条放进盆子里面,往里面加入一勺食盐,再倒入适量的热水,水位没过粉条就可以,然后加入几滴白醋,让它浸泡5分钟,加白醋可以使粉条快速的泡软。

2.现在我们的粉条已经泡的差不多了,用手掐一下,很轻松就能掐断就可以,然后把它捞出来控水。

3.锅里面加入适量的清水,开大火烧开,水烧开后把粉条倒进锅里面,将它煮两分钟就可以,因为粉条已经提前泡过了,非常容易煮的软烂。

4.煮好以后把它捞出来放进凉水里面,这样可以防止粉条成糊状,在凉水里搅拌一下,然后把它捞出来放进大碗里面。