全家都喜欢的一道下饭菜,成本不到5块,给肉都不换,做法很简单
全家都喜欢的一道下饭菜,成本不到5块,给肉都不换,做法很简单。现在物价一天比一天上涨,很多朋友留言说都快吃不肉了,今天就给大家分享一个成本不到5块钱的下饭菜,比吃红烧肉还要香,经济实惠又好吃,做法非常的简单,两分钟就搞定,素食家常菜,也有比肉好吃的时候,一起来看看吧。 准备食材: 胡萝卜、青红椒、香菇、大蒜、小葱、油豆腐、食用油、盐、开水、生抽、素蚝油、味精、老抽、水淀粉 具体做法: 1.准备一根胡萝卜去皮,再把它斜刀切成段,然后再切成菱形片,这个形状的胡萝卜当配菜颜值比较高,切好放碗里面备用,准备一根红椒去籽,再用刀对半切开,先切成粗条,再切成小块,切好和胡萝卜放在一起,准备一根青椒去籽,你也可以选择比较尖比较辣一点的杭椒,将它切成斜段,放入碗中备用。 2.准备三朵香菇,用剪刀把蒂剪掉,先将它切成条,再切成小方块,切好放碗里面备用,准备三瓣大蒜切片,切好之后和香菇放在一起,然后准备一把小葱,将它切成长段,切好放碗里面备用。 3.这是我在菜市场花了两块钱买的油豆腐,用刀把它全部切成两半,切好之后放在盘子里面备用。 4.接下来开火把锅烧热,往锅里面加入适量的食用油,先把大蒜放进去翻炒一下,炒出香味以后把胡萝卜倒进去,香菇也加进来,胡萝卜用油炒一下,更香更营养,将它们翻炒均匀,往里面加入一勺食盐,因为油豆腐不怎么吃盐,下锅前先加入食盐将胡萝卜炒入味,将它们翻炒均匀,翻炒均匀以后把油豆腐加进来,继续翻炒均匀,然后沿着锅边加入一点开水,盖上盖子焖半分钟,这样焖出来的油豆腐口感不会像吃泡沫一样,把它继续翻炒一下,收一下汤汁。 5.汤汁收干以后加入青红椒翻炒,青红椒一定要在后面放,提前放的话会变色,而且香味也没有那么浓郁了,翻炒均匀以后往里面加入一勺生抽,一勺素蚝油,一勺味精,一勺老抽上色,继续翻炒一下,最后加入一点点水淀粉勾芡,薄薄的一层就可以了,翻炒均匀后下入葱段增香。 6.这会儿就可以出锅装盘了,这道菜真的非常简单好吃又下饭,每次只要做这道菜,全家人都非常喜欢吃,比吃肉还受欢迎,喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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饺子皮别包饺子了,试试这样做,比包子简单,比饺子好吃,太香了
会有把馅料包完,所以我就学了一个关于饺子皮的新吃法,饺子皮、胡萝卜、黄瓜、大蒜、葱花、生抽、香醋、熟芝麻、白糖、香油、辣椒油具体做法:1.先准备点配菜,准备一根胡萝卜去皮,先切片,准备一根黄瓜去皮,再切成丝,切好放入碗中备用。2.准备4瓣大蒜切成蒜末备用,准备一把小葱切成葱花,放入碗中备用。3.把饺子皮用刀切两下,5.接下来烧点开水,水开之后把面条放进去,防止面条黏在一起,
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天冷多吃大白菜,教你秘制新做法,不炒也不腌,营养美味老少皆宜
今天就给大家分享一个白菜特别好吃的做法。大白菜、豆腐、大蒜、小葱、生姜、红椒、食用油、盐、生抽、素蚝油、清水具体做法:白菜杆上面有一层滑滑的膜,水分沥干以后用手把它撕成大块,用手撕的白菜口感比较好哦,全部撕好以后放一边备用,先将它切成一公分左右的厚片,再把它切成小方块,3.这会儿我们准备一把大蒜切片。准备一块生姜切片,如果喜欢吃辣的也可以改成小米辣,切好放碗里面备用,油热以后把豆腐放进去煎一下,
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