秋冬干燥，莲藕要这样吃，加1个梨，润肺止咳又养胃，多吃气色好

秋冬干燥，莲藕要这样吃，加1个梨，润肺止咳又养胃，多吃气色好。荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋冬季的莲藕是当季蔬菜，一年当中最美味的时候，这时候不吃它就真是亏了呢！莲藕它清热生津，益气养胃，吃起来脆甜可口，它的打开方式也是花样不少，火锅、清炒，凉拌、煲汤皆可，特别是现在当季，家人最喜欢吃的就是用莲藕来炖汤，秋冬的莲藕，口感绵软又清甜，秋冬天气非常的干燥，我们可以多吃点梨和莲藕，今天就用一根莲藕和一个梨，给大家分享一个非常好吃又养生的做法，一起来看看吧。

准备食材：

莲藕、梨、枸杞、红枣、生姜、老红糖、清水

具体做法：

1.先用一把小刀把莲藕的皮刮掉，因为莲藕的皮非常薄，所以直接刮掉就可以，全部处理好以后把它切成2公分左右的厚片，然后再把每一片莲藕切成四瓣，之所以选择莲藕，是因为秋冬比较干燥，白色入肺，莲藕可以起到润肺的功效，吃多了也不会上火，切好以后放进盆里，加入清水把莲藕浸泡一下，这样可以防止莲藕氧化变黑。

2.接下来把梨去皮，去皮后先切片，中间的核不要，再切成条，最后切成小丁，切好放碗里面，加入清水浸泡一下。