冬天要多吃山药，学会这个做法，口感爽滑有嚼劲，饭店都买不到

冬天要多吃山药，学会这个做法，口感爽滑有嚼劲，饭店都买不到。山药是大家普遍认同的冬季养生最佳农产品，健脾养胃，提高免疫力，补气补血。冬天是吃山药的最佳时间，山药不但含有各种维生素，而且还有强健机体，益精滋肾的作用。而且冬季新鲜的蔬菜水果比较少，有很多都不是应季产品，关键是价格还很贵，可以适当的多食用山药代替蔬菜水果来补充维生素，在冬季的时候我们选择吃些山药对健康很有帮助，能够很好的促进肾脏健康。今天就给大家分享一个山药特别好吃的做法，不煲汤，也不熬粥，营养又美味，一起来看看吧。

准备食材：

山药、土豆淀粉、盐、小葱、大蒜、生姜、食用油、黄豆酱、清水、水淀粉

具体做法：

1.先把山药的皮削掉， 因为人体的皮肤对山药的黏液会敏感，所以你可以和我一样戴上手套，全部削好以后用刀切成厚片，切好装进一个盘子里面，然后把它放进蒸锅，盖上盖子，开大火蒸15分钟。

2.现在时间差不多了，打开看看，用筷子戳一下，能轻松的戳进去就证明已经熟了。

3.然后把它取出来，倒进一个大碗里面，然后用擀面杖把它捣碎，捣成像这样细腻无颗粒的状态就可以了。