花生米加一把大蒜，比水煮简单，比油炸还香，待客特别有面子

花生米加一把大蒜，比水煮简单，比油炸还香，待客特别有面子。寒冷的冬季，在家里与朋友聚一聚，吃吃花生米，是一件非常温暖的事情，但是有很多人自己做的花生米都不太好吃，总是觉得口感要差一点，今天就给大家分享一个花生米的新吃法，加一把大蒜，比水煮的好吃，比油炸的更香，吃多了也不上火，一起来看看吧。

准备食材：

花生米、生姜、大蒜、八角、香叶、五香粉、花椒、白酒、食盐

具体做法：

1.先准备适量的花生米倒进盘子里面，花生米的量可以根据家里的人数来准备，先把花生米挑一下，像这种发绿的而且不好的花生米要挑出来，这样的花生米吃起来会非常的苦，而且还具有一定的毒性，一定要把它挑干净。

2.挑好之后倒进一个大碗里面，然后加入刚烧开的热水，浸泡5分钟，泡到花生米表皮起皱，像这样就可以。

3.接着用漏勺把花生米过滤出来，放进篮子里面晾干水分，时间不够也可以借助吹风机，把花生米的表面水分吹干，吹的时候边吹边抖动篮子，使所有的花生米都能被吹到。

4.表面水分吹干以后再把它平铺开，把花生米里面的水分彻底晾干。