这才是饭店最受欢迎的凉拌菜，30年老厨师教我正宗做法，一看就会

这才是饭店最受欢迎的凉拌菜，30年老厨师教我正宗做法，一看就会。好多朋友跟我交流说，为啥饭店的凉拌菜漂亮又好吃，怎么自己就做不出那个味道呢？说句实在话，其实凉菜师并不神秘，拌凉菜也不需要高超的技艺，只是我们没有掌握要点而已，今天就给大家分享一道好看又好吃的家常凉拌菜，做法简单，看一遍就会，一起来学习吧。

准备食材：

黄瓜、腐竹、木耳、大蒜、小米辣、葱白、香菜、食用油、生抽、香醋、香油、盐、白糖、熟花生米

具体做法：

1.准备一根黄瓜洗净，再用刀把它拍碎，然后切成小块，切好放入碗中备用。

2.腐竹我已经提前泡发好了，把它捞出来控干水分备用。

3.木耳我也提前泡发好了，把它清洗一下，捞出备用。