花生米新做法，加一把大蒜，比水煮简单比油炸香，吃到嘴里嘎嘣脆

花生米新做法，加一把大蒜，比水煮简单比油炸香，吃到嘴里嘎嘣脆。花生米是个好东西，它富含丰富的植物油、蛋白质和维生素，在民间被人们称为“长生果”。花生米的烹饪方法有很多种，可以煮、炸、凉拌、糖霜等做法都很美味。今天就给大家分享一个花生米特别好吃的做法，加一把大蒜，比水煮简单，比油炸更香，吃多了还不会上火，一起来看看吧。

准备食材：

花生米、大蒜、生姜、八角、花椒、香叶、五香粉、白酒、食用盐

具体做法：

1.先准备500g干花生米倒进一个大碗里面，然后倒入刚烧开的热水，将它浸泡5分钟，泡至花生米的皮起皱，像这样就可以了。

2.然后把花生米过滤出来，放在竹垫上控干水分，这个水分一定要彻底晾干，不然会影响后边的操作。

3.下面准备一头大蒜，把它全部去皮，去皮后把大蒜全部切成片，切好放一边备用。