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枣糕不用出去买了,自己在家就能做,枣香浓郁,香甜松软,超好吃

餐饮美食佚名2023-02-19

枣糕不用出去买了,自己在家就能做,枣香浓郁,香甜松软,超好吃。说到枣糕,主要的原料就是大枣和面粉,又开始霍霍面粉了,枣糕为“满汉全席”十大糕点之一,枣糕原是清朝宫廷御用糕点。曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远,入口丝甜,既能补脾和胃,益气生津,还有保护肝脏、养颜防衰之功效,是四季养生之佳品,大人、小孩都爱吃,对身体有百利而无一害。今天就给大家分享怎样在家做枣子糕,做好的枣子糕不会塌陷、不会回缩,枣香味浓郁,香甜松软又好吃,做法也非常简单,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

红枣、白糖、牛奶、低筋面粉、玉米油、小苏打、白芝麻

具体做法:

1.我这里准备了200g新疆大枣,先把这些枣上面的尘土冲洗干净,红枣洗干净后直接倒进蒸屉里面上锅蒸,盖上锅盖蒸40分钟,红枣在蒸的过程中可以闻到一股浓郁的枣香味。

2.然后把蒸好的红枣倒进盆里面,再用工具把红枣捣碎成泥,枣泥捣得越细腻越好,枣泥捣好后,顺便把里面的枣核挑出来。