为什么你炒的空心菜发黄又发黑？学会这一招清爽又翠绿，建议收藏

为什么你炒的空心菜发黄又发黑？学会这一招清爽又翠绿，建议收藏。说到炒空心菜，其实不难，相信很多人都会。只要掌握好简单的厨房小技巧，就能炒出一盘绿油油，颜色鲜绿并富有食欲的空心菜。生活中，有些朋友炒空心菜时，出锅后没多久就变黑了，今天就给大家分享一个如何炒空心菜不发黄不发黑，而且炒出来颜色特别翠绿的小技巧，一起来学习吧。

准备食材：

空心菜、红椒、生姜、大蒜、香油、食用油、盐、味精

具体做法：

1.先准备一把空心菜把它摘好，然后用清水冲洗干净，可以多洗几遍，洗净后捞出控干水分。