过年炸丸子怎样做才好吃?原来诀窍那么简单,一次炸一盆,太香了
过年炸丸子怎样做才好吃?原来诀窍那么简单,一次炸一盆,太香了。炸丸子是一道老鲁菜,也是每家每户年夜饭的餐桌上,必有的一道菜肴!每当吃起炸丸子,我就在想,是谁发明了这道人间美味,简直让人欲罢不能!今天就给大家分享一道炸素丸子的做法,炸好的丸子口感外酥里嫩,特别的入味好吃,做法非常简单,下面和我一起来看下制作方法吧。 准备食材: 大白菜、盐、胡萝卜、豆腐、馒头、葱花、普通面粉、五香粉、食用油 具体做法:
1.冬天正是吃白菜的季节,准备一颗大白菜,把白菜叶子一片一片的拆下来,然后把拆下来的白菜叶子清洗干净,白菜叶子洗干净后,再用刀全部切成丝,在寒冷的冬天, 白菜是最营养和养生的一种蔬菜,多吃白菜对身体非常的好,切好的白菜装入盆里面,然后往盆里加入盐,用筷子搅拌均匀,搅匀后放旁边腌10分钟左右,杀出白菜里面的水分。 2.再准备一根胡萝卜,直接用擦子将胡萝卜擦成丝,往胡萝卜盆里也加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,搅匀后也放旁边杀出里面的水分。 3.下面准备一块豆腐,直接用刀背把豆腐压成泥,压好的豆腐泥装入碗里备用。 4.再准备两个馒头,把馒头皮剥下来,再把馒头揉成这样的小颗粒状备用。 5.白菜杀出水分后,直接用两手使劲挤出白菜的水分,再把挤干水分的白菜全部切碎,最后再剁得碎一些,剁好的白菜装入盆里面。 6.胡萝卜杀出水分后,也用两手使劲挤出里面的水分,然后把胡萝卜也切得碎一些,切碎的胡萝卜装入盆里面,和白菜放在一起。 7.再往盆里加入豆腐和揉碎的馒头,加入提前切好的葱花进去,用筷子搅拌均匀,再分次往盆里加入面粉,加入盐调味,加入一勺五香粉,用筷子搅拌均匀,最后往盆里加入少许的食用油搅拌均匀,这样炸的丸子表皮才会更加的酥脆,最后搅成这种状态,能用手轻松的挤出丸子就可以了。 8.接下来开始下油锅炸,锅里倒入多一些的油,油热以后转中火,把挤出来的丸子一个一个的下入油锅里面炸,丸子刚下油锅的时候,先不要大幅度的搅动,等丸子炸定型后再搅动,防止丸子粘连在一起,等把丸子炸熟后,再转大火炸,这样炸的丸子才会外酥里软,最后把丸子炸到颜色金黄的时候就可以了,全部控油捞出来。 9.咱们今天这个炸白菜素丸子就做好了,颜色金黄诱人,口感外酥里软,特别的入味好吃,而且吃着一点也不油腻,丸子可以一次多炸一些,放冰箱里面冷冻保存,这个丸子在吃火锅,做大烩菜,做丸子汤的时候都可以用到,喜欢的朋友不妨自己在家试试。 |
- 上一篇
这才是真正的减肥餐,就算你胖成球,也能瘦成猴,吃了还顶饱
那么在平时的时候人们都愿意吃一些膳食纤维含量比较高的食物,他们也喜欢在早晨的时候煮燕麦粥,而且燕麦当中的钙含量也是比较多的,所以说经常吃点燕麦还能够有效的预防骨质疏松呢,他们喜欢在早晨的时候喝燕麦,老年人也喜欢煮燕麦粥,今天就用燕麦给大家分享一个简单又好吃的减脂餐,燕麦、玉米面、开水、酵母粉、白糖具体做法:1.准备100g燕麦倒入盘中。2.再准备300g玉米面倒进一个大碗中,
- 下一篇
今天才知道,蒸米饭加入3样东西,蒸出来的米饭香甜松软更好吃
蒸出来的米饭香甜松软更好吃。还有好吃的大米,怎样才能使蒸出来的米饭更好吃呢,今天就给大家分享一个蒸米饭特别好吃的小技巧?这样蒸出来的米饭香甜松软还不粘锅,大米、清水、盐、香油、白醋、黑芝麻具体做法:1.先根据家里人数准备适量大米:加入清水把大米淘洗一下,蒸出来的米饭就不好吃了,2.很多人在淘完米后就直接下锅蒸。这样蒸出来的米饭就没那么好吃,要想米饭又香又好吃,这样蒸出来的大米粒粒饱满,
相关文章
- 入夏前,无论贫富,多给家人喝这菜,营养易消化,天天吃不会腻
- 不用泡打粉,教你做健康小油条,掌握这几个小窍门,一次就成功
- 5月,鸡汤鸭汤靠边站,聪明人经常喝这汤,顺应时令,舒服度夏
- 进入5月,多吃这3种肉,补充蛋白增强体质,精神头足
- 夏天,女性要多喝这粥,暖胃健脾,补血养颜,脸色更加红润!
- 夏至前后,有钱没钱,别忘记喝这汤,清热泻火,舒服度过夏天
- 五月到了,遇见这菜别错过,解馋开胃,营养全面,睡眠更好了!
- 一碗面粉,半碗白糖,教你做简单小零食,又酥又软,个个开口笑
- 五月,大鱼大肉靠边站,建议要多吃这菜,清爽解腻,不懂吃可惜了
- 五月到了,无论多忙,多给家人喝这汤,养心安神,增强抵抗力
- 抓紧品尝这“花”,孩子降肝火,老人降血压,错过就要等明年!
- 不用揉面,教你红糖开花馒头新做法,一个特殊技巧,保证个个开花