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过年炸丸子怎样做才好吃?原来诀窍那么简单,一次炸一盆,太香了

餐饮美食佚名2023-02-19

过年炸丸子怎样做才好吃?原来诀窍那么简单,一次炸一盆,太香了。炸丸子是一道老鲁菜,也是每家每户年夜饭的餐桌上,必有的一道菜肴!每当吃起炸丸子,我就在想,是谁发明了这道人间美味,简直让人欲罢不能!今天就给大家分享一道炸素丸子的做法,炸好的丸子口感外酥里嫩,特别的入味好吃,做法非常简单,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

大白菜、盐、胡萝卜、豆腐、馒头、葱花、普通面粉、五香粉、食用油

具体做法:

1.冬天正是吃白菜的季节,准备一颗大白菜,把白菜叶子一片一片的拆下来,然后把拆下来的白菜叶子清洗干净,白菜叶子洗干净后,再用刀全部切成丝,在寒冷的冬天, 白菜是最营养和养生的一种蔬菜,多吃白菜对身体非常的好,切好的白菜装入盆里面,然后往盆里加入盐,用筷子搅拌均匀,搅匀后放旁边腌10分钟左右,杀出白菜里面的水分。

2.再准备一根胡萝卜,直接用擦子将胡萝卜擦成丝,往胡萝卜盆里也加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,搅匀后也放旁边杀出里面的水分。

3.下面准备一块豆腐,直接用刀背把豆腐压成泥,压好的豆腐泥装入碗里备用。