过年炸丸子怎样做才好吃？原来诀窍那么简单，一次炸一盆，太香了

过年炸丸子怎样做才好吃？原来诀窍那么简单，一次炸一盆，太香了。炸丸子是一道老鲁菜，也是每家每户年夜饭的餐桌上，必有的一道菜肴！每当吃起炸丸子，我就在想，是谁发明了这道人间美味，简直让人欲罢不能！今天就给大家分享一道炸素丸子的做法，炸好的丸子口感外酥里嫩，特别的入味好吃，做法非常简单，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

大白菜、盐、胡萝卜、豆腐、馒头、葱花、普通面粉、五香粉、食用油

具体做法：

1.冬天正是吃白菜的季节，准备一颗大白菜，把白菜叶子一片一片的拆下来，然后把拆下来的白菜叶子清洗干净，白菜叶子洗干净后，再用刀全部切成丝，在寒冷的冬天， 白菜是最营养和养生的一种蔬菜，多吃白菜对身体非常的好，切好的白菜装入盆里面，然后往盆里加入盐，用筷子搅拌均匀，搅匀后放旁边腌10分钟左右，杀出白菜里面的水分。

2.再准备一根胡萝卜，直接用擦子将胡萝卜擦成丝，往胡萝卜盆里也加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，搅匀后也放旁边杀出里面的水分。

3.下面准备一块豆腐，直接用刀背把豆腐压成泥，压好的豆腐泥装入碗里备用。