吃了30年辣椒，只服这种做法，开胃又解馋，一次秘制3斤不够吃

吃了30年辣椒，只服这种做法，开胃又解馋，一次秘制3斤不够吃。辣椒是我平时最常吃的蔬菜，差不多每道菜都需要搭配点辣椒才觉得够味！辣椒一年四季都可以在菜市场和超市购买到，物美价廉，深受食客喜爱！辣椒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有极为丰富的维生素C。每100克辣椒中维生素C的含量高达100至198毫克，位居瓜菜类食物之首。今天就给大家分享一个辣椒非常好吃的做法，做出来酸辣爽口，开胃下饭，下面开始制作。

准备食材：

辣椒、盐、小米辣、大蒜、生姜、食用油、花椒、生抽、香醋、白糖、素蚝油

具体做法：

1.先把辣椒清洗干净，洗净之后晾干水分。

2.晾干之后用剪刀把辣椒的蒂剪下来，然后把辣椒划十字刀切开，像这样就可以了。