这才是苦瓜正确的吃法，不放鸡蛋，做法超简单，比红烧肉还香

这才是苦瓜正确的吃法，不放鸡蛋，做法超简单，比红烧肉还香。苦瓜营养丰富，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，煮水或作美食，可散热解暑、除邪热、解劳乏。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气，苦瓜性寒，人体平时也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气，今天就用苦瓜给大家分享一道好吃的家常菜做法，一起来看看吧。

准备食材：

苦瓜、木耳、香油、大蒜、小米辣、食用油、生抽、香醋、素蚝油、白糖、味精

具体做法：

1.先把苦瓜洗净去掉头尾，再把它切成长段，从中间切开，把里面的瓜瓤用勺子掏出来，再把它切成细条，切好放入盘中备用。

2.木耳我提前泡好了，把它洗一下。