过年了，教你做八宝饭，软糯黏甜，营养好吃又解馋，方法超简单

过年了，教你做八宝饭，软糯黏甜，营养好吃又解馋，方法超简单。每年的年夜饭，我家都是在家里吃。做上一桌子符合家人口味的饭菜，一家人和和美美地边享用边聊天。过年的气氛和饭菜的味道融合在一起，这就是家的味道吧。

我家年夜饭的另一个特点是借着年味儿，选择一些寓意好又味道好的饭菜，可能是一些所谓的硬菜横菜，也可能是一些传统小吃，但每年雷打不动的都会做八宝饭。八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体"的含义，代表着团团圆圆，被称为最具仪式感的过年菜！今天就给大家分享一个八宝饭的做法，话不多说，下面开始制作。

准备食材：

糯米、蜜枣、猕猴桃干、芒果干、蔓越莓干、清水、白糖、蜂蜜

具体做法：

1.先准备一小碗的糯米倒入盆里面，然后倒入凉水进去浸泡2-3个小时，将糯米泡软一些。

2.然后准备八宝饭需要的材料，准备一盒蜜枣，用刀竖着在蜜枣上面切一刀，但是不要切断，里面有枣核的，顺便把枣核去掉，蜜枣切好后，再一个一个叠放在一起，然后用刀从中间切开，切成两半，整理好的蜜枣像花儿一样。