吃了30多年辣椒，只服这种农家特色做法，开胃又下饭，真解馋

吃了30多年辣椒，只服这种农家特色做法，开胃又下饭，真解馋。我是一个喜欢吃辣的人，一家人都爱吃辣，基本上每顿饭都必有辣的菜，不然吃不下。尤其是现在，天气越来越冷了，其实可以吃一些辣椒，吃完辣椒以后，感觉身体都是暖和的，这就是为什么冬季大家都喜欢吃火锅的原因了，比起那种红辣椒，其实大多数人都喜欢吃新鲜的青辣椒。今天就给大家分享一个青线椒的农家特色吃法，非常的开胃又解馋，下面一起来看看是怎么做的吧。

准备食材：

青线椒、大蒜、生姜、花椒、盐、清水、生抽、冰糖

具体做法：

1.先把青线椒上面的老根剪掉，记住不要把青线椒的蒂去掉，去蒂后青线椒进水的话，腌制时特别容易变质，接着再把青线椒放在流动的清水中清洗干净。

2.稍微多准备一点大蒜，把大蒜用刀给它切成蒜片，然后再准备一点生姜切成姜片，切好之后装入碗中备用，往碗里面再放入几粒的花椒。