黄瓜不要拍着吃了,开水一煮做成凉皮,爽滑又劲道,实在太香了
黄瓜不要拍着吃了,开水一煮做成凉皮,爽滑又劲道,实在太香了。在蔬菜当中,黄瓜非常受欢迎,因为黄瓜的颜色是绿色的,看上去就特别令人赏心悦目,而且口感又非常好,水分非常足,黄瓜吃起来不仅清爽,而且对咱们的身体也非常有好处,所以咱们平时可以多吃一些黄瓜。说到黄瓜的吃法,小伙伴们应该会想到凉拌黄瓜,生吃,或者是炖汤喝。其实,黄瓜这样的蔬菜,不管怎么做都是非常好吃的,今天就用黄瓜给大家分享一道独特的做法。 准备食材: 黄瓜、清水、土豆淀粉、蒜末、生抽、陈醋、辣椒油 具体做法: 1.先把黄瓜清洗干净,把皮削下来,然后用刀把黄瓜皮切成小段。 2.切好放入到破壁机里,加入适量的清水,然后打成黄瓜汁。 3.用过滤网过筛到碗中,要过筛两到三遍,把残渣过滤干净。 4.用200毫升的黄瓜汁,加入100g土豆淀粉,然后用筷子搅拌均匀,搅拌成绿颜色的面浆。 5.准备一锅水烧开,往平底盘里面舀一点面浆,再给它晃平,然后快速放到开水锅上面,盖上盖子煮,煮一分钟左右就煮熟了。 6.煮熟后放到凉开水里面降温,降温后就能很轻松的取下来了。 7.给大家看一下,非常的柔软光滑又劲道。 8.再用刀给它切一下,切好之后装入到碗中。 9.然后再切点黄瓜丝,碗中放入蒜末和黄瓜丝,再放上一点生抽和陈醋,最后放上一点辣椒油,搅拌均匀,美味即成。 10.这样一道非常美味的黄瓜凉皮就做好了,开胃又解馋,真的太好吃了,喜欢就自己在家试试吧。 |
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茄子切成丁这样做,实在太好吃了,我家一周吃5次,营养又下饭
茄子切成丁这样做,茄子我家特喜欢的做法就是这样切成丁炒着吃,茄子、盐、白醋、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、味精、清水、食用油、水淀粉具体做法:然后把茄子切成细长条,再改刀把茄子都切成小丁,加食盐和白醋不仅能让茄子白嫩,让茄子在这样的盐醋水中浸泡两分钟。把茄子放入到盆中。3.再准备一根红椒切成小块,把青椒也切成小块,4.接着再切点葱末和姜末,切成蒜末。油热之后倒入茄子,
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春天要多喝这个汤,简单营养又美味,特别的开胃解馋,做法简单
慢慢的熬一锅鲜美的汤,是因为我家喜欢喝汤,今天就给大家分享一道简单营养又好喝的汤,裙带菜、香菇、胡萝卜、嫩豆腐、西红柿、食用油、清水、盐、白胡椒粉、生抽、水淀粉、香醋、小磨香油、葱花、香菜具体做法:1.先准备一点裙带菜冷水泡发,2.泡发洗净之后再用刀切一下,再准备3个香菇洗净切一下,再准备一点胡萝卜切成胡萝卜丝,3.准备一点嫩豆腐切成细条。4.一个西红柿切成小丁。油热以后下入西红柿,
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