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把面粉倒入开水中,瞬间变成一道美食,好看又好吃,太解馋了

餐饮美食佚名2023-02-19

把面粉倒入开水中,瞬间变成一道美食,好看又好吃,太解馋了。糖糕,一种北方小吃,在大部分北方城市的小吃街上都经常有看到,只不过叫法不同,形状上也稍微有些差别。糖糕是需要用烫面来做的,烫过的面,纯滑细腻,吃起来酥脆香糯,轻轻一捏,都能掉下渣儿来,老公和女儿都说,比买的好吃多了,今天就把这道炸糖糕分享给大家,话不多说,下面开始制作。

准备食材:

普通面粉、清水、白糖、食用油、黑芝麻、白芝麻

具体做法:

1.先往锅中加入400g的清水,加入10g白糖,搅拌均匀化开,把水大火煮开,煮开之后关火。

2.关火之后再准备200g面粉,把面粉倒入开水中,用铲子给它搅拌,一直搅拌到这种没有干面粉的状态。

3.然后往案板上面抹上一层食用油防粘,把烫好的面摊开,放凉备用。

4.锅中加1勺黑芝麻和1勺白芝麻,把它们炒香,炒香之后放入到捣碎器里面,然后给它们捣碎,捣碎之后放入到碗中。