黄瓜最近火了，教你殿堂级别的做法，开胃又解馋，真的太下饭了

黄瓜最近火了，教你殿堂级别的做法，开胃又解馋，真的太下饭了。黄瓜是我们平时经常吃的一种蔬菜，很多人自己也会在家里种一点黄瓜，黄瓜的结实量非常大，往往种一点就能收获很多的黄瓜。如果仅仅只是吃炒黄瓜的话，那肯定会吃腻的，今天就给大家分享一道开胃好吃又解腻的黄瓜做法，一起来看看吧。

准备食材：

黄瓜、盐、生姜、大蒜、小米辣、花椒、清水、生抽、陈醋、老抽、白糖

具体做法：

1.黄瓜洗净切去头尾，再用刀切成小段，然后再把小段一分为六份，切成小细长条，切好以后装入盆中，往里面撒上一点食盐，用手抓匀后放旁边腌制两个小时，把黄瓜里面的水分腌出来。

2.准备一块生姜，切成姜丝，再准备几个大蒜，把大蒜拍一下后切成蒜末，装入到碗中备用，做凉拌菜的时候，建议放一点蒜末，一是可以提鲜，二是能杀菌，再准备几个小米辣，把小米辣切成圈，切好也装入碗中备用，再放入一小把花椒。