黄瓜最近火了，教你殿堂级别的做法，这味道绝了，真的太好吃了

黄瓜最近火了，教你殿堂级别的做法，这味道绝了，真的太好吃了。黄瓜是一种非常常见的蔬菜，它经常都会被用来当做一种配菜，和其他的菜一起配着煮，我们最常见也最常吃的可能要数凉拌黄瓜和炒黄瓜了，特别是凉拌黄瓜，酸甜爽脆就是它最突出的特色，饭前或者饭后吃上几口，都会让人感觉特别的舒服，不仅做法简单，而且具有丰富的营养价值，尤其是它的维生素的含量特别的高，今天就把具体做法分享给大家。

准备食材：

黄瓜、生姜、大蒜、盐、白糖、小米辣、生抽、陈醋、食用油、干辣椒段、花椒、香油

具体做法：

1.先把黄瓜用刀一分为四份，平均分成4个长条，然后把黄瓜瓤去掉，再切成3厘米左右的小段，切好之后装入盆中。

2.准备一点生姜切成姜片，再准备几个大蒜切成蒜片，切好之后放到黄瓜里面，加入适量的食盐，再加入一点白糖，然后给它搅拌均匀，放在一旁腌制15分钟，这一步的目的是为了腌出黄瓜里的水分，这样黄瓜吃起来才会更加的入味又清脆。

3.再准备几个小米辣，切好之后放入黄瓜里面，再加入半勺生抽和半勺陈醋。

4.然后起锅烧油，放入干辣椒段和花椒，把它们的香味炸出来，再浇到黄瓜上面，搅拌均匀之后再滴上几滴香油，拌匀后装入盘中。

5.这样一盘美味的黄瓜就做好了，椒香浓郁，吃起来清脆又入味，真的特别的开胃又下饭，招待客人也非常有面子，喜欢就自己在家试试吧。