百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

炸东西剩下的老油该怎么办?教你一招,快速回清,和新油一样清澈

餐饮美食佚名2023-02-19

炸东西剩下的老油该怎么办?教你一招,快速回清,和新油一样清澈。炸完食物的油还有很多,泼掉又可惜,毕竟家里没有矿,留着炒菜总有一股味道,炒出来的菜也不好吃。炸东西剩下的油该怎么办?今天教你一招,跟新油一样清澈明亮,而且味道还特别香。

准备食材:

老油、大葱、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、淀粉、清水

具体做法:

1.先切一点大葱的葱白,再切一点姜片。

2.再准备一个盘子,放入八角、花椒、桂皮和香叶。

3.然后再准备一个碗,碗中加入三勺淀粉,再加入适量的清水,用勺子给它搅拌均匀,搅拌成水淀粉,水淀粉不能太稀也不能太稠。