黄瓜最近火了,教你特色新做法,这味道绝了,一次6根不够吃
黄瓜最近火了,教你特色新做法,这味道绝了,一次6根不够吃。黄瓜的水分很充足,因此口感特别爽脆,同时黄瓜中还具有独特的清香口感,只要闻到这个味道就觉得整个人都清爽了。黄瓜不仅好吃,营养价值也是很丰富的,富含维生素C和维生素E,因此很多爱美的女生也喜欢用黄瓜来当面膜可以滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老美白肌肤。除此之外黄瓜中含有丙醉二酸物质,它能够抑制碳水化合物转化为脂肪,从而达到不错的减肥作用,因此想减肥的小伙伴不妨可以多吃一些黄瓜。但减肥也不可盲目,还是要讲究饮食搭配合理,今天我们就用黄瓜来做美食。 准备食材: 黄瓜、盐、小米辣、生姜、大蒜、食用油、花椒、清水、老抽、生抽、陈醋、白糖 具体做法: 1.先把黄瓜切成小段,然后把黄瓜切成细条,切好之后装入盆中,撒上一点食盐,用手抓匀之后腌制2个小时,把里面的水分腌出来。 2.切点小米辣,生姜切片后再切成姜丝。 3.往拉蒜器里面放入几个大蒜,轻轻几下就拉成蒜末了,拉好之后备用。
4.起锅烧油,油热之后下入花椒、小米辣和姜丝,再下入蒜末,炒香之后加入半碗清水,加一点老抽,再加入适量的生抽和陈醋,加点白糖,再加适量的食盐,煮开之后给它放凉。 5.这会儿黄瓜已经腌出了很多的水分,放清水里面给它清洗一下,洗净后尽量把里面的水分挤出来之后装入盆中。 6.然后倒入放凉的料汁,用筷子给它搅拌均匀。 7.黄瓜这样做清脆爽口,特别的开胃又解馋,招待客人也特别的有面子,喜欢就收藏起来自己在家试试吧。 |
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