千万别小看金针菇，大厨分享秘制吃法，赛过大鱼大肉，上桌扫光

千万别小看金针菇，大厨分享秘制吃法，赛过大鱼大肉，上桌扫光。金针菇是我们很熟悉的菌类，金针菇营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大家的喜爱，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，金针菇又称“智力菇”、“增智菇”，有健脑益智的作用。金针菇的做法很多，很多时候我们涮火锅时，把金针菇涮着吃，今天就给大家分享一个金针菇不一样的做法。

准备食材：

金针菇、素火腿肠、粉丝、大蒜、小米辣、盐、白糖、生抽、素蚝油、蒸鱼豉油、葱花、食用油

具体做法：

1.先把金针菇处理干净后摆盘，再放上素火腿肠，摆上提前泡好的粉丝。