黄瓜这样做太好吃了，开胃又下饭，天天吃都不腻，一次6根不够吃

黄瓜这样做太好吃了，开胃又下饭，天天吃都不腻，一次6根不够吃。人们的餐桌上，除了主食、炒菜，最受欢迎的就是各种小酱菜。什么酱黄瓜、腌糖蒜、小咸菜等等，这也形成了我国，特别是北方人的饮食习惯。这些小酱菜在清脆、爽口、下饭的同时，也带来了一些不利于健康的因素。这也是朋友们耳熟能详的，就是高盐饮食、亚硝酸盐所引起的不利因素。今天就给大家分享一道速腌酱黄瓜的做法，拌匀就能吃，清脆下饭，再不用担心亚硝酸盐。

准备食材：

黄瓜、小米辣、生姜、大蒜、食用油、花椒、清水、盐、白糖、味精、生抽、陈醋、老抽

具体做法：

1.先把6根黄瓜切成3厘米的小段，再改刀切成细长条，撒5g食盐拌匀后腌制10分钟。