不要小看金针菇，大厨教你秘制吃法，赛过大鱼大肉，这味道绝了

不要小看金针菇，大厨教你秘制吃法，赛过大鱼大肉，这味道绝了。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇的吃法也很多，比如做汤或蒸、凉拌、炒、炸都可以，今天我们就用金针菇来做美食。

准备食材：

金针菇、大蒜、青红椒、素火腿肠、食用油、生抽、素蚝油、蒸鱼豉油、葱花

具体做法：

1.准备一把金针菇，先把根部去掉，再把金针菇撕成小朵放到清水里面清洗干净，洗净之后控干水分备用。

2.准备一点大蒜给它剁成蒜末。

3.准备一个红椒切碎，再准备一个青椒，这个青椒是只有一点点辣的，带点辣味比较好，如果特别喜欢吃辣的，你就放点小米椒就可以了。