百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

不要小看金针菇,大厨教你秘制吃法,赛过大鱼大肉,这味道绝了

餐饮美食佚名2023-02-19

不要小看金针菇,大厨教你秘制吃法,赛过大鱼大肉,这味道绝了。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。金针菇的吃法也很多,比如做汤或蒸、凉拌、炒、炸都可以,今天我们就用金针菇来做美食。

准备食材:

金针菇、大蒜、青红椒、素火腿肠、食用油、生抽、素蚝油、蒸鱼豉油、葱花

具体做法:

1.准备一把金针菇,先把根部去掉,再把金针菇撕成小朵放到清水里面清洗干净,洗净之后控干水分备用。

2.准备一点大蒜给它剁成蒜末。

3.准备一个红椒切碎,再准备一个青椒,这个青椒是只有一点点辣的,带点辣味比较好,如果特别喜欢吃辣的,你就放点小米椒就可以了。