春天莴笋的正确吃法，大厨详细讲解，比红烧肉还解馋，营养不流失

春天莴笋的正确吃法，大厨详细讲解，比红烧肉还解馋，营养不流失。莴笋又称为莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜，主要食用肉质嫩茎，可生吃、凉拌、炒菜、可干制或腌渍，嫩叶也可食用。今天就用莴笋来做一道美食，这道菜很多人都没见过，但吃过一次就会念念不忘，一起来看看吧。

准备食材：

莴笋、凉白开、红椒、大蒜、盐、白糖、陈醋、香油

具体做法：

1.把莴笋切成小段后再切成薄片，然后再改刀切成细丝。