千万别小瞧青椒,教你秘制新吃法,一次做4斤,好吃到念念不忘
千万别小瞧青椒,教你秘制新吃法,一次做4斤,好吃到念念不忘。在中国人的餐桌之上,不管是逢年过节,都有一道菜是必须存在的,那就是腌菜。不管是哪一种类型的腌菜,在我们的饭桌上都能随处可见,饭桌上只要有一道腌菜的话,就能够起到很好的开胃作用,从而让我们的食欲大增。在众多的腌菜当中,我最喜欢吃的就是腌辣椒,还记得小时候没钱吃零食,于是就喜欢偷吃奶奶亲手制作的腌辣椒,把它当做零食吃,那种感觉别提有多爽,今天就给大家分享下腌青椒的详细制作方法。 准备食材: 青椒、生抽、花椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、高度白酒 具体做法: 1.这个是刚买的4斤青椒,先把青椒都清洗干净,锅里水开后把青椒下锅烫一下,注意烫的时间不要过长,大概20秒就行了,烫好后捞出来晾干水分,水分一定要完全晾干。 2.往锅里加入生抽,生抽可以多加一点,加入花椒、冰糖、八角、桂皮和香叶,开大火煮开,煮开后再煮3分钟左右,冰糖化开后关火,然后把料汁放凉。 3.找一个干净无水无油的大瓶子,把青椒放进去,再加入放凉的料汁,把料汁和大料要全部倒进去,把青椒往下压一压,让料汁都没过青椒。 4.再加入两瓶盖的高度白酒。 5.盖上盖子放在阴凉的地方腌制2天就可以吃了,腌制一周更加的入味好吃,特别的开胃解馋,做法很简单,喜欢就自己在家试试吧。 |
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不要小看了豆腐皮,吃了30年,这做法第一次见,上桌瞬间抢吃光
要说这豆腐皮的口感啊,豆腐皮为原材料制作的各类小吃,今天我们就用豆腐皮来做美食。豆腐皮、青菜、香菇、莴笋、大葱、姜片、干辣椒段、火锅底料、香葱、盐、食用油、清水、豆瓣酱、味精、白胡椒粉、生抽、白糖、老抽、花椒、白芝麻具体做法:1.先把豆腐皮切成细丝,5.切点大葱和姜片,放点干辣椒,6.准备几个大蒜切成蒜末,香葱切成葱花。把豆腐皮下锅焯水,焯水一分钟左右过下凉水。下入姜蒜、干辣椒和火锅料,
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方便面吃了那么多年,头一次见这种新鲜做法,5包不够吃,真过瘾
方便面吃了那么多年,头一次见这种新鲜做法,炒炸煮拌焗煎等等,今天我们就来分享一道方便面新吃法,做法好吃又解馋:每次做5包都不够吃。方便面、食用油、豆瓣酱、蒜苗、姜丝、洋葱、胡萝卜、素火腿肠、青菜、盐、生抽、老抽具体做法,1.锅里水开后把方便面下锅煮软。煮软后放在蒸篦上面:2.起锅烧油加一勺豆瓣酱,炒出红油后加入蒜苗和姜丝炒香,再加入洋葱和胡萝卜丝。加点青菜叶翻炒一下,再加点素火腿肠翻炒均匀,
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