凉拌粉丝这个做法真好吃，口感劲道Q弹爽滑，香辣入味又解腻

凉拌粉丝这个做法真好吃，口感劲道Q弹爽滑，香辣入味又解腻。凉拌菜，是人们生活中很最常见的一种烹饪方式，比起其他的菜来说，凉拌菜制作简单，口感清脆，非常适合天热时食用。今天就给大家分享一个劲道凉拌菜，凉拌粉丝的做法，口感劲道Q弹爽滑，香辣入味超好吃。

准备食材：

粉丝、豆腐皮、葱段、大蒜、香菜、黄瓜、干辣椒段、辣椒面、花椒油、盐、味精、生抽、米醋、白糖、香油、芥末油

具体做法：

1.先准备几把粉丝放入盆里面，然后往盆里倒入多一些的凉水进去浸泡一会儿，将粉丝泡软，粉丝泡好后用清水多冲洗两遍。

2.准备两张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮全部切成细丝。

3.取一小截的葱段，取葱白部分卷起来，全部切成葱丝。

4.准备几个蒜，用刀拍破，全部切成蒜末。