怎样炸猪油 怎么熬猪油又白又香

炸猪油时需将猪板油、肥猪肉等清洗干净切成小块，放锅中加水熬出油，猪板油、肥猪肉熬至金黄色时即可将油舀到有盐的容器中，让猪油自然冷却、凝固，炼猪油时锅内可以加茴香、白糖，猪油可以长时间保存不变质。下文是关于“怎样炸猪油”具体方法介绍，最近想炸猪油的朋友可以往下阅读了解。

1、处理猪板油、肥肉：将买回来的猪板油或者肥肉用清水清洗干净，然后切成大小均匀的小块。

2、炸猪油：将切成小块的猪板油、肥肉放到炒锅中，加小半碗水后用大火烧开，转小火熬至油全部出来，不用盖盖子。