干豆腐怎么做好吃又简单 尖椒干豆腐

可以做成凉拌干豆腐。制作凉拌干豆腐需要准备的材料有干豆腐、胡萝卜、葱、大蒜和适量的调味料、大料。胡萝卜切丝。干豆腐切丝或者切条，放入沸水中烫十几秒，捞出放凉备用。热锅下油，放入葱蒜、大料爆香，放凉后倒入豆腐丝中，加胡萝卜丝，抓拌均匀即可。如果你对干豆腐怎么做好吃又简单感兴趣，请继续往下阅读。

1、制作凉拌干豆腐，需要注意的是，将豆腐卷成卷状，再下刀切丝，会更加容易，豆腐丝的形状也更好看。

2、烫好的干豆腐丝，不可以使用凉水过凉，水分过多会影响凉拌后的味道，需要自然晾干。