白萝卜炒肉汤年糕的做法
餐饮美食佚名2023-01-09
工具/材料年糕2根 肉30g 白萝卜1节 油15g 酱油5g 盐3g 味精2g 姜少量 操作方法
特别提示肉和白萝卜要先熟了,再加入切好的年糕,注意火侯很重要。 |
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土鸡怎么做好吃
操作方法土鸡煲汤是最好的,处理好的土鸡一只、香菇、胡萝卜、虫草花、枸杞、姜片和各种调味品。首先我们先把处理好的土鸡用清水在洗一遍,把多余的血水洗静,然后把土鸡剁成一块一块的,然后把土鸡放入锅中煮去浮沫,放入姜片去腥,然后捞出备用。在这个过程中我们要把胡萝卜切块、香菇和虫草花洗净泡发开,枸杞洗净备用然后把去除浮沫的土鸡块放入砂锅里面,大火煮30分钟,转小火慢慢煮,
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海南椰子煲鸡的做法
椰子煲鸡这道汤是从海南流传出来的,单独的鸡汤比较清淡,但加了海南椰子一起煲,鸡汤中带有浓浓的一股椰子味,工具/材料椰子、走地鸡、姜、蒜、花生油、酱油、盐操作方法把所需要的材料都准备好,再把椰子肉切成长条状。走地鸡清洗干净,跟椰子肉一起炖着才香。老姜切丝,把少许姜丝放入锅中,烧开半锅水,水开后倒入鸡肉,鸡肉在开水中烫几分钟,再捞起来用冰水清洗干净,这样鸡肉的皮会很爽脆哦。
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