北京小吊梨汤怎么做

工具/材料

梨子、水、话梅、冰糖、枸杞、银耳

操作方法

• 先把梨子用盐水泡一会儿，然后去掉外皮，在泡梨子的时候注意一定要把皮上面的东西清洁干净，然后去掉的皮留下。

  

• 把梨子切成小块状，然后放在盘子里面准备好，然后，这时候一定要注意要先把银耳先拿出来泡一个小时。

  

• 往锅里加入适量的水，等待水开以后放入切好的梨子、梨子皮、冰糖、银耳、话梅和枸杞一起熬制。
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• 稍微煮几分钟后撒上一些枸杞，观察锅中的水位变化，等到降了一点以后就可以关火了，然后梨子汤就可以喝了。