鲅鱼丸子汤的家常做法
餐饮美食佚名2023-01-09
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鲅鱼丸子汤是一道特色汤品，主要材料为鲅鱼。其制作简单、营养丰富，口感Q弹嫩滑，非常适合儿童食用的一种美食。下面我就把鲅鱼丸子汤的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。 新鲜鲅鱼，猪肥肉，韭菜，葱、姜、花椒水，香油、盐等等 新鲜的鲅鱼二斤左右剪开鱼腹去除鱼腮、内脏和鱼血清洗干净并控干水分备用 韭菜择去老叶子用水浸泡一会儿反复冲洗干净泥沙，控干水分后切成韭菜末备用 锅中加入适量的清水煮沸后放入适量的花椒煮一会儿，倒入碗中放凉后加入葱、姜、盐浸泡出味儿 |
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