如何做冬瓜瘦肉汤好喝?
冬瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的产品,那么如何做这道冬瓜瘦肉汤才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。 工具/材料冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱 操作方法
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素丸子汤的家常做法
操作方法首先我们把买回来的肉洗干净然后剁碎,可以在里面放入老姜和葱头一起剁碎。然后再加入一点鸡蛋清、盐、花椒粉,一起搅拌均匀。锅里面加水,然后等水开了以后,将之前准备好的肉馅搓成小球状丢进去。一般丸子不要太大了,等水再次烧开以后加入胡椒粉,等丸子熟了以后,撒上葱花,加盐就起锅了。特别提示胡椒粉是为了去除猪肉的腥味。
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小米枸杞肉末养胃粥的做法
小米、枸杞都是养胃保健的健康食物,用小米、枸杞搭配瘦肉煮成粥,做出来的成品既好吃又营养保健,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料小米100克,枸杞20克,瘦肉70克,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法小米泡1个小时左右,枸杞准备好。瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。把小米放置锅里,加水,用小火炖40分钟左右。放枸杞进去。放肉末搅拌均匀,再煮5分钟左右。
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