如何制作好吃的豆角木耳面卤汤?
餐饮美食佚名2023-01-09
工具/材料豆角,木耳,鸡蛋,五花肉,葱,韭菜,花生油,盐,蚝油,料酒,生抽,水等等 操作方法
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小米枸杞肉末养胃粥的做法
小米、枸杞都是养胃保健的健康食物,用小米、枸杞搭配瘦肉煮成粥,做出来的成品既好吃又营养保健,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料小米100克,枸杞20克,瘦肉70克,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法小米泡1个小时左右,枸杞准备好。瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。把小米放置锅里,加水,用小火炖40分钟左右。放枸杞进去。放肉末搅拌均匀,再煮5分钟左右。
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海带莲藕蹄花汤
工具/材料猪蹄、莲藕、海带、姜、蒜、花椒、盐、鸡精操作方法将新鲜猪蹄洗净,放入锅中,以没过猪蹄为宜)将猪蹄捞出,再次过水清洗(主要把附着在猪蹄表面的血沫清洗掉)再次加水(因为炖煮时间较长,并放入姜、花椒、蒜,家里有白醋的可以加入一小勺白醋,加速猪蹄内的营养物质入汤(白醋在炖煮过程中是会挥发的,不用担心炖好的蹄花汤会有酸味)将莲藕洗净去皮切成像这样的块状备用海带洗净后卷成卷像下图一样,
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