排骨炖酸菜的做法

排骨500克 酸菜1颗 姜片适量 小葱2颗 食用盐适量 鸡粉适量

首先我们准备食材，新鲜排骨500克，酸菜1颗，姜片适量，小葱2颗，食用盐适量，鸡粉适量。

将排骨下入冷水中，放入姜片，和小葱，水开后捞出，冷水冲洗血沫，沥干水分备用。