瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法
餐饮美食佚名2023-01-09
工具/材料瘦肉50g、豌豆50g、鸡蛋1个 盐 食用油 操作方法
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排骨炖酸菜的做法
工具/材料排骨500克酸菜1颗姜片适量小葱2颗食用盐适量鸡粉适量操作方法首先我们准备食材,新鲜排骨500克,姜片适量,食用盐适量,鸡粉适量。将排骨下入冷水中,放入姜片,和小葱,水开后捞出,冷水冲洗血沫,锅中加入适量植物油,油热后加入排骨,翻炒出香味,然后倒入适量开水,大火烧开后转为小火炖30分钟。将酸菜切丝,排骨炖30分钟之后,将切好的酸菜加入锅中,加入少量食用盐。加入适量鸡粉,
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田鸡粥的做法
工具/材料田鸡100克,姜蓉、香葱白适量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法把田鸡内脏清理干净,然后斩成一段段小段。加适量的盐、姜蓉。加1勺生抽、1勺料酒。加2勺香油腌制几分钟。装适量的白粥从新煮沸。放田鸡进去搅拌均匀,盖上盖子小火炖4分钟左右。然后打开盖子放香葱白进去,再盖上盖子炖2分钟左右。香喷喷鲜美田鸡粥就做好了。
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